マツヤでの品質に対する取り組みは、国際規格「FSSC22000」により食の安心 · 安全 、品質を確保するシステム構築を行っています。
食の安全と品質保証にも社員一同、常に高い意識を 持つことが必要であり、製造工程ポイントで確実にチェック を行いお客様に満足していただける、安全で安心な製品 作りに取り組んで参ります。
・ 一般生菌数測定 ・ カビ酵母検査 ・ 塩分検査 ・ 真菌数測定 ・ 黄色ブドウ球菌検査
・ 大腸菌群検査 デソキシコレート寒天培地 LB液体培地 BGLB液体培地 ・ 水分検査(KETTO法)