食の安全と品質保証にも社員一同、常に高い意識を持つことが必要であり、製造工程ポイントで確実にチェックを行いお客様に満足していただける、安全で安心な製品作りに取り組んで参ります。
QUALITY MANAGEMENT 品質管理体制
品質管理体制 Quality management
マツヤでの品質に対する取り組みは、国際規格「FSSC22000」により食の安心 · 安全 、品質を確保するシステム構築を行っています。
目的
対応可能な微生物検査・理化学検査
- 一般生菌数測定
- カビ酵母検査
- 塩分検査
- 水分検査（乾燥減量法）
- 大腸菌群検査
デソキシコレート寒天培地
LB液体培地
BGLB液体培地